Pfannkuchen am Morgen

Ein leckeres Pfannkuchen-Rezept mit Mengen nach Gefühl -
Vollkorn-Buchweizen-Mehl (z.B. das von dm) und Kichererbsenmehl (Asialaden oder türkischer Supermarkt) mit einer Banane, einem Teelöffel Erdnussbutter, etwas Salz und (ggf. laktosefreier) Milch in eine Schüssel geben und verrühren. Ist der Teig zu fest, einfach etwas mehr Milch hinzugeben. Nacheinander in der Pfanne anbraten, mit frischem Obst und Sirup genießen. (hier: Birne mit Ahorn- und Dattel-Sesam-Sirup) 
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