Quinoa am Morgen...

Für das Quinoafrühstück Kokosmilch in der doppelten Menge wie der des gewünschten Quinoas aufkochen. Kardamom, Vanillezucker, Zimtstangen und Nelken mitziehen lassen. Den Quinoa 15 min kochen und 10 min nachquellen lassen. Mit Obst und Nüssen nach Belieben verfeinern - Kaki, Trauben, Cranberries, Datteln, Pflaumen, Kokosflocken, Mandeln, Haselnüsse, Maroni, Chiasamen (vorher eingeweicht), Cashewkerne und Joghurt nach Geschmack.