In jeder Familie wird Raclette anders gemacht. Von den Verfechtern von Nur-Käse-und-Kartoffeln ist meine Familie meilenweit entfernt. Die Vorbereitungen dauern meistens Stunden und wenn es endlich losgeht, sollte man eigentlich schon satt sein, sonst hat man irgendetwas falsch gemacht. Mal ausprobieren: Obst (Ananas, Papaya, Mango, Bananen, Mandarinen..), Radiccio und Chicoree, Zwiebeln und Knoblauch, Kapern, Shrimps, Eier, Lauch, Zucchini... Viel hilft viel. :D
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Essen macht Spaß...... kochen aber auch. Vielleicht sogar noch mehr. Ein Einblick in meine favorisierten Gerichte. Kategorien
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