Bibimbap Surf and Turf

30/6/2016

Ein kleines Crossover im Uhrzeigersinn:
- Hackfleisch angebraten mit Schalotten und Knoblauch, mit 5-Gewürze-Pulver
- Auberginen, gebraten mit Erdnüssen
- Frühlingszwiebeln
- Surimi
- Tofu mit Cashewkernen, in Erdnussbutter, Tamarindenpaste und Sesamöl gebraten
- Karotten
- eingelegter gelber Rettich

- getoppt vom einem pochierten Ei, auf Reis, dazu Sambal

1 Comment

Kendrick B link

19/5/2022 05:45:05

Thanks for thee post

Essen macht Spaß...

... kochen aber auch. Vielleicht sogar noch mehr. Ein Einblick in meine favorisierten Gerichte.

Ich koche viel asiatisch, esse fast alles (außer Leber und Kutteln) und scheinbar fotografiere ich öfter mein Essen als ich dachte.

Seit Ende 2014 vertrage ich kein Gluten mehr, was meinem Appetit allerdings wenig Abbruch tut. Das macht nur kreativer.

Bibimbap Surf and Turf

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Essen macht Spaß...

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